kis ⏜ kultúr⏜kalamajka

Pajéhali!


Ilyen az, amikor a zsidókonyháról híres Fülemüle orosz vacsorát produkál!

2015. november 04. - lucullus

CCCP-USSR-Poster2.jpg

Örömmel jelentjük, hogy végre erre is sor került: hosszú-hosszú idő után a Lucullus  BT ismét orosz vacsorát szervezett. Történt ez oly módon, hogy egy szupertitkos lehallgató-készülékkel elkaptunk egy beszélgetést arról, hogy “most, és itt van erre esély...”. És ezt jól megragadtuk.

Tovább

Orosz főzőkurzust tartottunk Budapesten

Első orosz egyéni főzőkurzusunk alkalmából megismerkedtünk a hyres-neves orosz marhahúsos céklaleves, a borsccs elkészítésével, valamint készítettünk Olivié salátát, Grecskát (azaz hajdinát), és Stroganoff bélszínragut. ... és amilyen jó fejek vagyunk: volt Ovszjannij keksz (orosz zabkeksz) és KVASZ (orosz erjesztett kenyérital is).

Tovább

Saját magam ihlette (és részben megvalósította) orosz vacsora

Nos, ezt is megértük: végre-valahára megrendezésre került oly sokat ígért OROSZ VACSORÁNK, amely összességében már a 91. volt a sorban. Igaz, ami igaz, öt éve már volt egy orosz eseményünk a Kis Sün nevű étekműhelyben, de az idő nagyon szalad, a krasznodari ízek a ködbe vesznek, a vendégkör pedig hála a jó Istennek nőttön-nő, na meg persze az orosz konyha is megér egy misét. Sőt, többet is. Mostani orosz vacsoránkat kétszer is megtartottuk, mégpedig a már sokak által ismert és kedvelt La Rosa étteremben. A vacsora ételei és felépítése azt követte, ahogyan egy átlagos moszkvai család is étkezik, az alapanyagok 80%-ka Oroszországból érkezett. A vacsora összetétele igazi tim-vörk volt: az étterem szakácsai, szégyenlős orosz bábuskák, Király Anita Lucullus BT oktató, cukrászmester, és a Moszkvában 15 évet leélő Turóczi Gábor is részt vettek.

Tovább

Az orosz nagykövetséges imós tali

mgimo-logo.gif

Az Úr 2004. esztendejében lett 60 éves az általam is elvégzett egyetem, a Moszkvai Állami Nemzetközi Kapcsolatok Egyeteme (MGIMO), melyet a szakavatottak csak IMÓ-nak csúfolnak. Az ünnep tiszteletére Oroszország Nagykövete, Valerij Muszatov úr hívta meg egy „baráti találkozóra” az egyetemből graduált fiatal és trottyos öregdiákokat is, mintegy 400 embert.

Tovább

Ivan Iljics is megirigyelné - orosz vacsora Budapesten

Újabb étekélvezeti kalandunkat a végtelen szláv lélek mámorában éltük meg. Ezúttal a cél a Kis Sün (Malenkij Jozsik) étterem volt, amely Budapest legautentikusabb orosz étterme: orosz a felszolgáló, orosz a zene és orosz TV műsorok vibrálnak a háttérben. És persze orosz a szakács meg két segéd-bábuskája, akik krasznadari specialitásokkal látják el a vendégeket, amelyek között megtalálható az orosz országgyűlés elnöke, neves énekesek, egyszerű népek, meg mindenki, aki szeret jót enni, és mindehhez jégbe hűtött, moszkvai Sztolicsnaja-t hörpinteni

Tovább